TY - BOOK ED - จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะแพทยศาสตร์. คณาจารย์ภาควิชาชีวเคมี TI - หลักชีวเคมีทางการแพทย์ / SN - 9789740339601 PY - 2563/// CY - กรุงเทพฯ PB - สำนักพิมพ์จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย KW - ชีวเคมี KW - การแพทย์ KW - เอนไซม์ KW - ฮอร์โมน N1 - เอนไซม์ (Enzyme) -- โครงสร้างและหน้าที่คาร์โบไฮเดรต -- เมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต -- โครงสร้างและหน้าที่ไขมัน -- เมแทบอลิซึมของไขมัน -- โครงสร้างและหน้าที่กรดอะมิโนและโปรตีน -- เมแทบอลิซึมของกรดอะมิโนและโปรตีน -- โครงสร้างและหน้าที่นิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลิอิก -- เมแทบอลิซึมของนิวคลีโอไทด์ -- เมแทบอลิซึมของแอลกอฮอล์ -- วิตามิน -- แร่ธาตุ -- สมดุลกรด-ด่าง -- เมแทบอลิซึมของฮึม -- การผสมผสานกระบวนการเมแทบอลิซึม -- สารอนุมูลอิสระและสารที่มีฤทธิ์ออกซิไดส์ -- สารพิษในอาหารและเมแทบอลิซึมของสารแปลกปลอม -- ความผิดปกติทางเมแทบอลิซึมที่ถ่ายทอดทางกรรมพันธุ์ -- ชีวเคมีของฮอร์โมน -- กระบวนการคัดลอก ซ่อมแซม และแลกเปลี่ยนเส้นดีเอ็นเอ -- การแสดงออกของยีนจากดีเอ็นเอสู่โปรตีน -- การควบคุมการแสดงออกของยีน -- เทคนิคทางชีวเคมี -- เทคนิคทางอณูชีววิทยา -- หลักการทางโภชนาการ UR - https://elibrary-slclibrary.cu-elibrary.com/rent/ebook/detail/aa47f4a7-2a98-4ed4-94d4-b47bb87d9f19 ER -