พวงรัตน์ บุญญานุรักษ์. มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช.
เอกสารการสอนชุดวิชาวิทยาศาสตร์คหกรรมศาสตร์ หน่วยที่ 1-7 = Basic science for Home Economics
- พิมพ์ครั้งที่ 12
- นนทบุรี มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช 2545
- 448 หน้า
9746132954
”วิทยาศาสตร์กับมนุษย์ / วิทยาศาสตร์กับชีวิตประจำวัน / คหกรรมศาสตร์”
TX165 / ม246อ 2545